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          都对学校食堂的环境卫生 、从业人员健康证明和培训教育 、食品采购 、储存管理 、食品加工过程关键环节 、餐饮具清洗消毒 、食品留样管理等内容进行重点检查

          合江西 2019-11-07周边

            正义网赣州6月5日电(通讯员黄昭才)2019年高考帷幕即将拉开,为给考生们在考试期间创造一个良好的饮食环境,近日,江西赣州市南康区检察院立足检察职能,主动联合该区市场监督管理局 、教科体局等行政管理部门,开展高考食品安全专项检查活动,全力保障高考期间食品安全,积极营造和谐高考环境 。

            专项检查过程中,该院会同相关部门工作人员,每到一个考点食堂,都对学校食堂的环境卫生 、从业人员健康证明和培训教育 、食品采购 、储存管理 、食品加工过程关键环节 、餐饮具清洗消毒 、食品留样管理等内容进行重点检查 。同时还现场查看食品原料库房,是否存在超过保质期情况,是否存在无标签标识情况,是否存在违法使用食品添加剂和非食用物质等情况 。只要发现存在食品安全隐患的问题,检查组一行都当场向校方负责人和食堂管理人员 、食堂工人口头提出整改意见 。

            此外,检查组人员还针对校园周边的小餐馆 、小商铺 、流动小摊等处进行了检查,主要查看其是否具备食品经营资格,食品采购 、贮存 、加工等环节是否符合要求,是否存在加工过期变质和有毒食品等情况,并督促餐饮服务单位健全和落实餐饮具清洗消毒 、食品留样等制度,切实保障好高考期间考生们的饮食安全 。

            据悉,高考期间,该院还将组建高考志愿服务小分队,在考场周边设立爱心援助站,向过往考生和家长宣传食品卫生安全及开展防作弊 、防诈骗等法律宣传指导,同时也为考生免费提供矿泉水 、文具 、应急药品等保障措施,切实为考生营造良好考试环境 。

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